Kwas octowy je bezfarbowo ciecz ô siylnym, ôstrym zapachu. Mo tymperatura topniynio 16,6°C, tymperatura wrōncynio 117,9°C i tyngość zglyndno 1,0492 (20/4°C), co czyni ja gynstszōm aniżeli woda. Jeji skaźnik załamanio wynosi 1,3716. Czysty kwas octowy krzepnie we lodopodobne stanowisko stałe pōniżyj 16,6°C, bez to je czynsto nazywany lodowcowym kwasym octowym. Je barzo rozpuszczalny we wodzie, etanolu, eterze i czterchlorze wōnglo.

Kwas octowy je przedowany do mocy krajōw, dane sōm dostympne, a zniżōne cyny idzie uzyskać, klikajōnc tukej.